Loading images...

 

 



 

  

Najstarije mjesto na otoku Korčuli, Blato, smješteno je u plodnoj dolini i brežuljcima prekrivenima vinogradima. Sa

svih strana okruženo je  slikovitim uvalama i otočićima s lijepim plažama, a u mjestu je moguće pronaći smještaj

u privatnim apartmanima ili obližnjim kampovima uz već tradicionalno dobru mediteransku kuhinju. U samom centru

mjesta nalazi se etno-kuća Barilo, atrij i crkva sa zvonikom gdje se nekoć odvijao bogat društveni život mjesta.

Najpoznatija ulica Zlinje s veličanstvenim drvoredom lipa i obližnjim parkom, koji u ljetnim mjesecima pružaju

ugodan hlad, predstavljaju izuzetnu prirodnu i kulturnu vrijednost mjesta.

   

Općinsko mjesto ima oko 4000 stanovnika, a do njega se stiže i glavnom otočnom cestom iz Smokvice koja prolazi

šumovitim predjelima sredinom otoka. Naselje je sagrađeno amfiteatralno na nekoliko brežuljaka uokolo središnje,

manje doline. Njime se pruža duga aleja lipovih stabala nazvana Zlinja uz koju se nalaze u novije vrijeme

podignute javne zgrade: škola, hotel, banke, trgovine, Općina, Dom zdravlja i dr.

U starom središtu, južno od Zlinja na većem popločanom trgu je trobrodna župna crkva Svih Svetih. Blagdan

zaštitinice Svete Vincence slavi se 28. travnja, a to je i dan Općine Blato. Velika procesija obilazi cijelo mjesto,

a na trgu pred crkvom izvodi se svečana Kumpanija. Na trgu pred crkvom je barokna otvorena loža na stupovima,

sagrađena 1700. godine. U mjestu i okolici veliki je broj malih crkava i kapela. Najstarija je Sv. Kuzme i Damjana

iz 6. stoljeća (starokršćanska), zatim Sv. Marija u polju, Sv. Martin i dr. Uz nove u Blatu ima mnogo starih kuća s

popločanim dvorištima, odrinama i gospodarskim zgradama. Stanovnici Blata nekada su se najviše bavili

poljoprivredom i zanatstvom, danas sve više turizmom. Vrlo je aktivno Viteško udruženje Kumpanjija koje uz istoimenu

mačevalačku igru njeguje folklor, pjesmu i dr. I kulturno-umjetničko drustvo Petar Milat njeguje glazbu i folklor, a tu su

zatim klape, puhačke glazbe i dr.

 Asfaltiranom cestom prema sjevernoj obali prolazi se uza staro i novo groblje i stize u veću luku Prigradicu, gdje

je uz hotel nekoliko ljetnikovaca i malih pansiona uz more, a nedaleko su ugodne plaže.

 

 

                  CETINKA DINE

 

 Oblježja: To je bijelo vino laganog i osvježavajućeg okusa, a koje se proizvodi od stare  autohtone  istoimene sorte grožđa koje ima najviše u Korčulanskom vinogorju, osobito na  području oko naselja  Blato. 

 Vino ima nježnu svijetlo zlatnožutu boju, ugodno je i pitko s nenaglašenom sortnom aromom.  To  je  suho vino s 11,5 vol. % alkohola.

 Serviranje i konzumiranje: Servira se rashlađeno na temperaturi od 11ºC uz bijelu kuhanu ribu i  mladu janjetinu.

 Također, neutralnošću, nižim alkoholima i istodobno neodoljivom svježinom nudi se kao idealan izbor za aperitiv ili  laganija uvodna jela.

 Cetinka Dine je jedno vrlo interesantno vino, jer zadivljuje svojom vitkim tijelom, laganim okusom i diskretnim  mirisom, lepršavom jednostavnošću koja je sama po sebi posebna i ne treba dodatnog ukrašavanja.

                                                                   

                                       POŠIP DINE

 

 Oblježja: Ovo je bijelo vino, tipične zlatnožute boje sa zelenkastim tonovima, punog i osebujnog  okusa s izrazito  svojstvenom aromom zbog čega se smatra najboljim bijelim vinom Dalmacije.

 Dobiva se od sorte Pošip bijeli koja je našla svoje stanište i svoju domovinu u srcu krševitog otoka  Korčule.

 Serviranje i konzumiranje:Servira se na temperaturi od 10-14ºC, a radi umjerenih kiselina, najbolje se slaže uz  školjke i škampe, sva jela od kuhane ribe i bijelog mesa a može se servirati i uz juhe, posebno one od plodova  mora.

 U ovom Pošipu, prisutna je diskretna i lagano mineralna aroma što podsjeća na miris mora pomiješan s mirisima  jabuke, suhih smokava i smilja.

 Pošip Dine je vino snažnog alkohola (13,0% vol.) koji se izvrsno uklopio uz srednje jako tijelo. Ovo vino  karakterizira profinjena elegancija otmjeno punog i sadržajnog okusa, koja ostavlja kušača u želji da nastavi uživati i da dopusti ovom vinu da ga potpuno oduševi.

 

                                      SYRAH DINE

 

 Obilježja: Od grožđa sorte Syrah dobiva se tamno, snažno, vatreno i ekstraktno vino, sa višim alkoholima,.

 Serviranje i konzumiranje:Syrahova temperatura posluživanja je 18 C. To je ujedno i preporučena temperatura pri  konzumiranju ili serviranju ovih vina jer tada u potpunosti do izražaja dolaze njihova aroma i ukus. Vina dobivena  od Syraha najbolje odgovaraju uz jela s roštilja, bifteke, divljač, suhomesnate proizvode, plavu ribu, mekane  sireve... 

 U ovom vinu svakako možemo osjetiti arome paprene metvice, kupine i rogača, a visoka razina alkohola od 14% vol i  niže kiseline daju dojam lažne slatkoće u ustima i vrlo vješto i zavodljivo osvajaju onoga koji ga kuša.

 Syrah Dine pobuđuje interes kod kušača svojom tamnom rubinskom bojom, a potom ga oduševljava nježnim, ali  konkretnim, voćnim aromama sorte koje vrlo elegantno ljube nepce.

                           

                                      PLAVAC DINE

 

 Oblježja: Po svojim značajkama ovaj plavac je pravo južnjačko vino, manje trpko, toplo, umjereno kiselo s  naglašenom taničnošću.

 Karakteristike se manifestiraju u jakoj do vrlo jakoj alkoholnosti od 12% vol. blagoj kiselosti 4,8 g/l, gustoći i  stasitosti.

 Serviranje i konzumiranje:Ovo vino se servira na temperaturama 16 – 18ºC, i dobro se slaže sa morskim  brodetima,  plavom ribom pripremljenom na razne načine, jelima od tamnog mesa i divljači, kao i sa zrelim  sirevima.

 Ono što je posebno za Plavac Dine je svijetlija crvena boja s laganim plavičastim tonovima, koja je dosta nježnija  od tipičnih jakih boja ostalih Plavaca, dok je u vinu zadržan karakterno svojstven miris,  koji je naglašen i trajan,  a  koji odaje tipične sortne arome.

Aroma je nenaglašena, diskretna i ugodna, a podsjeća na badem, kadulju, timjan i smilje.

Možemo reći da će uz tipične karakteristike Plavaca, Plavac Dine zasigurno iznenaditi kušača mladenačkom poletnošću i jednostavnošću koju ostavlja za sobom. I izaziva na još...


               CETINKA DINE

 

 Oblježja: To je bijelo vino laganog i osvježavajućeg okusa, a koje se proizvodi od stare  autohtone  istoimene sorte grožđa koje ima najviše u Korčulanskom vinogorju, osobito na  području oko naselja  Blato. 

 Vino ima nježnu svijetlo zlatnožutu boju, ugodno je i pitko s nenaglašenom sortnom aromom.  To  je  suho vino s 11,5 vol. % alkohola.

 Serviranje i konzumiranje: Servira se rashlađeno na temperaturi od 11ºC uz bijelu kuhanu ribu i  mladu janjetinu.

 Također, neutralnošću, nižim alkoholima i istodobno neodoljivom svježinom nudi se kao idealan izbor za aperitiv ili  laganija uvodna jela.

 Cetinka Dine je jedno vrlo interesantno vino, jer zadivljuje svojom vitkim tijelom, laganim okusom i diskretnim  mirisom, lepršavom jednostavnošću koja je sama po sebi posebna i ne treba dodatnog ukrašavanja.


                                                                                      POŠIP DINE

 

 Oblježja: Ovo je bijelo vino, tipične zlatnožute boje sa zelenkastim tonovima, punog i osebujnog  okusa s izrazito  svojstvenom aromom zbog čega se smatra najboljim bijelim vinom Dalmacije.

 Dobiva se od sorte Pošip bijeli koja je našla svoje stanište i svoju domovinu u srcu krševitog  otoka  Korčule.

 Serviranje i konzumiranje:Servira se na temperaturi od 10-14ºC, a radi umjerenih kiselina,  najbolje se slaže uz  školjke i škampe, sva jela od kuhane ribe i bijelog mesa a može se servirati  i  uz juhe, posebno one od plodova mora.

 U ovom Pošipu, prisutna je diskretna i lagano mineralna aroma što podsjeća na miris mora pomiješan s mirisima  jabuke, suhih smokava i smilja.

 Pošip Dine je vino snažnog alkohola (13,0% vol.) koji se izvrsno uklopio uz srednje jako tijelo. Ovo vino  karakterizira profinjena elegancija otmjeno punog i sadržajnog okusa, koja ostavlja kušača u želji da nastavi uživati i da dopusti ovom vinu da ga potpuno oduševi.

 


                                     SYRAH DINE

 

 Obilježja: Od grožđa sorte Syrah dobiva se tamno, snažno, vatreno i ekstraktno vino, sa višim  alkoholima,.

 Serviranje i konzumiranje:Syrahova temperatura posluživanja je 18 C. To je ujedno i  preporučena temperatura pri  konzumiranju ili serviranju ovih vina jer tada u potpunosti do  izražaja dolaze njihova aroma i ukus. Vina dobivena  od Syraha najbolje odgovaraju uz jela s  roštilja, bifteke, divljač, suhomesnate proizvode, plavu ribu, mekane  sireve... 

 U ovom vinu svakako možemo osjetiti arome paprene metvice, kupine i rogača, a visoka razina alkohola od 14% vol i  niže kiseline daju dojam lažne slatkoće u ustima i vrlo vješto i zavodljivo osvajaju onoga koji ga kuša.

 Syrah Dine pobuđuje interes kod kušača svojom tamnom rubinskom bojom, a potom ga oduševljava nježnim, ali  konkretnim, voćnim aromama sorte koje vrlo elegantno ljube nepce.


                      PLAVAC DINE

 

 Oblježja: Po svojim značajkama ovaj plavac je pravo južnjačko vino, manje trpko, toplo,  umjereno  kiselo s  naglašenom taničnošću.

 Karakteristike se manifestiraju u jakoj do vrlo jakoj alkoholnosti od 12% vol. blagoj kiselosti  4,8  g/l, gustoći i  stasitosti.

 Serviranje i konzumiranje:Ovo vino se servira na temperaturama 16 – 18ºC, i dobro se slaže sa  morskim  brodetima,  plavom ribom pripremljenom na razne načine, jelima od tamnog mesa i  divljači, kao i sa zrelim  sirevima.

 Ono što je posebno za Plavac Dine je svijetlija crvena boja s laganim plavičastim tonovima, koja je dosta nježnija  od tipičnih jakih boja ostalih Plavaca, dok je u vinu zadržan karakterno svojstven miris,  koji je naglašen i trajan,  a  koji odaje tipične sortne arome.

Aroma je nenaglašena, diskretna i ugodna, a podsjeća na badem, kadulju, timjan i smilje.

Možemo reći da će uz tipične karakteristike Plavaca, Plavac Dine zasigurno iznenaditi kušača mladenačkom poletnošću i jednostavnošću koju ostavlja za sobom. I izaziva na još...